A Vivaio, nel cuore della Montagna Pistoiese, un viaggio alla scoperta dell’antico mestiere del carbonaio e delle tradizioni locali.
Potrete osservare da vicino un metato, la struttura utilizzata per l’essiccazione delle castagne, un tempo essenziale per la produzione della farina dolce, pilastro dell’alimentazione locale fino al secolo scorso.
Grazie a OltrePistoia e al racconto di alcuni abitanti del posto, vivrete un’esperienza autentica tra storia e tradizione.
A seguire, il pomeriggio sarà allietato da una gustosa merenda con polenta dolce, frugiate, cenci e vin brulé.
Programma
Ritrovo: sabato 1 marzo alle ore 15 presso Vivaio (Loc. Le Piastre – PT)
Durata: fino alle ore 17
Dettagli
Numero persone minimo: 10
